Knäckebröd och en varm famn

     Just för tillfället är klockan 21.30 och lillan vill inte alls sova. Så fort man lägger henne i horisontalläge börjar hon stortjuta, men om ett tag är hon väl så trött av att gråta att hon däckar. Det enda man kan göra nu är att sitta och vagga henne i famnen en stund så att hon känner sig trygg.
     Fick ikväll lite extratid som jag inte hade räknat med. Jag trodde att jag skulle ta hand om barnen på fritidsgården, men det är ju påsklov, så fritidsgården höll stängt. Tiden använde jag istället till att göra knäckebröd och müsli.

     Knäckebrödet är jättegott och superenkelt. Testa själv vet jag!

1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
½ dl  linfrön
½ dl rapsolja
2 dl mjöl (idag använde jag rågmjöl, annars har jag använt fullkornsdinkel eller majsmjöl. Tror att det går bra med vilket mjöl som helst)
2 dl kokt vatten

     Allt blandas ihop och breds ut på bakplåtspappersklädd plåt. Skåra med kniv i lagom stora bitar så att knäcket kan brytas lättare när det är klart. Strö över flingsalt och in i ugnen på 150 grader i en timme. Smakar smaskens och man vet vad man stoppar i sig. Har man dessutom ekologiska råvaror gör man både naturen och kroppen en tjänst.

     Nu sover lilla Alva. Som sagt, det tog fem minuter om man bara höll henne hårt i famnen och vaggade henne lite. Jag tror att en sådan liten människa kan känna sig väldigt liten i denna stora värld, och kanske framför allt när det blir mörkt. Då kryper otryggheten fram och de skriker efter en varm famn. Då är det föräldrarnas uppgift att krama om dem. Du som är förälder, glöm inte att krama om dina barn. Överös dem med kärlek, för det kan man aldrig få för mycket av.