Vila

Mina kära vänner. Nu kommer denna blogg att vila i ett par månader, men det kommer däremot inte jag att göra. Jag fortsätter att blogga här istället, så sluta inte att läsa, kommentera eller tycka utan följ med mig till min nya blogg.

Lingonplockning

I lördags var vi ute i skogen och plockat lingon. 3 liter fick jag ihop på 1½ timme som jag satt hemma och rensade igårkväll. Det är tänkt att det ska bli hemmagjord lingonsylt och lingondricka.

Det var faktiskt första gången jag plockade lingon, och lingonsylt har jag aldrig gjort tidigare, så det ska bli spännande. Men nu ska jag och lillan åka till Värnamo och hälsa på en vän.
Ha det gott!

Förmiddagsfika Deluxe

Idag kände jag för att lyxa till det lite när det, kl 10.00, var dags för förmiddagsfika för mig och lilla A. Jimmy var uppe kl 07.00 med henne och åt frukost medan jag sov. Sen var det min tur att gå upp till nästa mål. Jag satte på kaffe till mig själv och bredde mackor till oss båda, plockade fram finservicen och dukade fram allt på bordet i vardagsrummet.



Det är dessa hembakade mackor vi äter, som jag gjorde i brödform istället för som bullar. Det går mycket snabbare och smidigare att lägga degen i brödformar istället för att rulla massa bullar. Bara att kolla tempen på bröden och plocka ut dem när de når 96 grader. Jag brukar även sänka ugnstemperaturen från 250 till 190 precis när jag stoppat in bröden, så blir de så där lagom gyllenbruna som jag vill ha dem.

Kvällsbestyr

     Sitter hemma hos mina svärföräldrar och jobbar. Tänk så bra det är att bo nära släkten. Det innebär ju att det är nära till barnvakt när man behöver en stund för sig själv, eller som jag nu när jag behöver jobba. Jimmy passade på att fixa lite grejer han med när Alva ändå hade fullt upp med att busa med farmor och farfar. Själv jobbar jag på en föreläsning som ska hållas på söndag, men nu är klockan mycket så jag tror att jag ska gå ut till de andra och umgås lite.
     Puss och hej på er!

Klara, färdiga, GÅ

Tänk vilken inlärningsförmåga barn besitter. Tänk att de genom att studera, lyssna, känna och smaka kan utvecklas så fantastiskt fort. Det är inte många veckor sedan vår kära lilla dotter tog sina första krypsteg. Nu står hon upp och kan hålla balansen i dryga 5 sekunder utan att stötta sig mot någonting. Tänk vilken iver att lära sig nya saker. Snart rusar hon väl fram över golvet här hemma. Det är verkligen en enorm gåva att få följa ens barns utveckling. Från att bara ha legat i vår famn och tittat på oss till att vara en egen person som tar sig fram själv och som kommunicerar på sitt alldeles egna lilla sätt, visserligen utan ord än så länge men ändå. Jag har sagt det förut och jag säger det igen, vilket mirakel!

Hemmagjord barnmat

     Det är så roligt nu när lilla A äter samma mat som mig och Jimmy. Man kan lyxa till det lite och göra det lite extra fint för henne också. Jag tror absolut att barn äter med ögonen också, precis som vuxna.

Här får hon en liten mini-pastagratäng med kyckling, toppad med järnrik persilja och tomatklyftor till. Hon fullkomligt älskade det och det märks att hon gillar att få samma mat på sin tallrik som mamma och pappa äter. Och det är faktiskt ingen konst att laga egen mat till sina barn. Vi gör helt enkelt så att vi inte saltar på maten, utan använder andra kryddor och örter istället. Sen har vi ett saltkar på bordet om vi känner att vi behöver salta maten. Ofta har jag dock tyckt att maten smakar mycket och gott helt utan salt och därför skippat det helt.

Re-use and Re-make

     Under vår Malmötripp i lördags fyndade jag så klart lite grann.

Detta tjusiga förkläde hittades på Myrornas och det kom väl till pass idag när det skulle bakas bröd.

Sen sprang vi på en barn-second hand i förbifarten och där hittade jag dessa byxor. Lillan har lite dåligt just med byxor, så då passade jag på att inhandla det till henne.

Dessutom hittade jag urgulliga haklappar från Enzoo-retro. Jag köpte inga, men fick lite inspiration. Hon som gör dessa haklappar inhandlar nämligen tyger på second hand som sen sys om till användbara babygrejer. Riktigt sjyssta gamla frottéhanddukar blir tokläckra haklappar, babyfiltar och dregglisar, men även byxor, klänningar och kjolar. Får nog bli en second-hand-runda till snart så att jag kan inhandla härliga tyger som jag kan sätta tänderna i och omvandla till något åt lillan.

En dag i Malmö

     Idag väckte lillan oss kl 7 för att få lite frukost. Sen packades kylväskan full med macka, två middagar, två frukter och lite gröt till henne inför vår lilla dagsutflyckt. Vi skulle nämligen med tågen till Malmö kl 09.03. Dessvärre är vi tidsoptimister både jag och Jimmy och trots att vi hade två timmar på oss hann vi inte. Eftersom nästa tåg inte gick förrän två timmar senare packade vi bilen och stuvade in oss alla tre plus min svägerska och en vän och for iväg. Jag, lillan och svägerskan gjorde sen en second hand-runda som heter duga. Vi vandrade genom hela Malmö och tillbaks igen och minsann fyndade vi lite också. Tyvärr kom vi hem sent och jag var så trött i benen att jag inte orkade mer än att göra i ordning lite kvällsmat, sen damp vi ner i soffan och blev kvar där. Därför blev det inga fotografier på våra fynd idag, så det får bli på måndag istället.
På återseende!

Laga vegetariskt

 

 

 

 

 

 

 

 

Hirsburgare

6 pers

2 dl hirs
1 ägg
1 dl ströbröd
150 g fetaost
10 soltorkade tomater
1 liten rödlök
salt och peppar
olivolja till stekning

Koka hirsen enligt anvisning på packetet. Låt kallna.
Blanda i ägg och ströbröd.
Smula i fetaosten. Skär tomaterna i mindre bitar och hacka löken fint och blanda i hirssmeten. Salta och peppra efter behag.
Sist jag gjorde dessa biffar tyckte jag att smeten blev för lös, så jag hällde i ½ dl havregryn också. Sedan formas små biffar, ca 2 cm tjocka, och steks på medelhög värme ca 5 minuter på var sida.
Servera med exempelvis quinoa och en fräsch grönsallad. Mumma!

Hem ljuva hem

     Nu är vi återigen hemma efter ännu en liten semestertripp. Först var vi i Stockholm och hälsade på Jimmys syster och hennes sambo. Vilken otroligt vacker huvudstad vi har med sin underbara natur, storslagna byggnader och Mälaren som rinner genom staden. Men jag måste ändå säga att jag föredrar tempot här i småsta´n.

 Här sitter vi på en vegetarisk restaurang och äter supergod mat och njuter av denna fantastiska utsikt. Magnefikt!

     Sen var vi bara hemma i Osby och vände, för direkt efter Stockholm var det dags för ungdomsläger i Bosarp. Jag och Jimmy var ledare och lillan fick vara med på tonårsläger för första gången,  9 månader gammal. Det var så klart tokroligt, men väldigt intensivt. Jag fick förmånen att hålla ett seminarium om miljö- och rättvisefrågor och göra det lilla jag kan för att peppa andra att ta vårt ansvar för miljö och människor i nöd.

     Nu har vi en och en halv vecka kvar på semestern och då ska vi bara njuta av ledigheten och varandra, och den här bloggen kommer det förmodligen att bli ordning på igen.

En enkel bön

En tragedi har inträffat i Norge. Många har blivit bestulna på livet och sorgen är stor hos oss alla, men framför allt för de anhöriga. Det är så fruktansvärt att en människa kan orsaka så mycket förödelse. Vi är alla till för varandra och det är meningen att vi ska älska varandra och hjälpas åt. Istället sårar vi varandra och låter vrede och hat styra våra handlingar. Mörkret på jorden är stort, men jag tror och hoppas att kärleken en dag ska vinna och ljuset få övertaget så att mörkret skingras.

Bön för de drabbade:
Gud, jag ber för dem som har sårats och de som har förlorat någon som man älskar. Ta hand om dem och fyll det tomrum som lämnats kvar.
Jag ber för dem som fick lämna detta liv för tidigt. Ta emot dem Du, i din famn.
Jag vill också be för den/dem som orsakat denna katastrof. Du är stor nog att älska bort allt mörker och hat. Älska sönder dennes/dessas hjärta/-n så att hatet och mörkret brister och kärlek och ljus kan växa igen.
Hjälp oss alla att inte låta hat och vrede styra, utan istället kärlek och omtanke.
Amen

Semesterbilder

Igår blev det mycket lek och bus, precis som det ska vara under lediga dagar, både inomhus...

...och utomhus. Här visar hon sitt eget lilla partytrick - Var gång vi nynnar på temat till "Superman" blir hon "Superbaby".

På kvällen satt vi sen ute i kvällssolen och grillade majskolvar som åts med en klick smör, det är verkligen smarrigt och gör mig lite smått nostalgisk då vi ofta åt majskolvar när jag var mindre.

Idag tog vi färjan till Lysekil...

...och spatserade runt i stan.

Det gjorde oss så klart trötta och hungriga, och vad kan då vara bättre än picnic i parken. Mat smakar som allra bäst utomhus.

Och lilla A stornjöt och visade sig från sin bästa sida.

Både lek och allvar

     Nu är det fritt fram för Alva att fylla år för jag har hittat det perfekta stället att köpa leksaker på, förutom i second-handbutiker förstås, nämligen internetbutiken EkoLeko. Ekologiska, giftfria, miljövänliga och rättvisa leksaker, vilket är precis det som vi vill att våra barn ska få. Visst är de dyrare än leksakerna man hittar på stormarknaderna, men jag vill att lilla A ska få växa upp med vetskapen att de val vi gör påverkar både miljö, andra människor och oss själva på något sätt - antingen positivt eller negativt. Vill vi köpa massor med grejer som förstör naturen, som förgiftar våra kroppar och som ökar fattigdomen och misären i redan fattiga delar av världen? Eller vill vi köpa färre grejer och bidra till en bättre miljö, minska påfrestningen på våra sköra kroppar och öka chanserna för andra människor att få bättre möjligheter till utbildning, hälsa och god arbetsmiljö? Jag tycker att svaret på dessa frågor är rätt självklara när man lägger fram dem på dessa vis, men masskonsumtionen och materialismen sitter så djupt rotad i oss att vi ofta glömmer eller rent av inte vet om att alla våra köp och alla val av produkter som vi gör kan innebära liv eller död för människor och miljö. Just därför vill vi att Alva redan från början ska veta om och vänja sig vid detta faktum. Detta gäller allt från mobiltelefoner till kläder, från TV-apparater till väggfärg, från maten vi äter till blommorna i fönstret. Jag är absolut inte färdig med detta än och jag har långt kvar innan jag är helt miljövänlig och endast väljer rättvis handel, men någonstans ska man ju börja och från det får man sen jobba sig framåt.

Ekologiskt smink

     Efter att jag har fått reda på att kosmetika ofta innehåller ämnen som är skadliga för oss och som bland annat sägs orsaka infertilitet hos kvinnor har jag letat efter ett smink som är naturligt och fritt från koncerveringsmedel och andra kemiska ämnen. Många förespråkar mineralsmink eftersom det är naturligt, men jag är lite skeptisk till dessa eftersom jag har hört att de inte alls är så rena och naturliga som man vill få oss konsumenter att tro.
     Istället har jag hittat ett ekologiskt alternativ som innehåller 100 % naturliga ämnen, varav minst 95 % är ekologiska. Nvey ECO heter det och efter att ha läst på lite är jag minst sagt intresserad av att testa. För tillfället sminkar jag mig inte alls p.g.a. att jag inte vill utsätta mig för gifter, men ibland vill man ju göra sig lite extra fin så det hade varit roligt att ha någon make-up som är ren och fri från konstigheter. Är det någon som har testat detta märke? För- och nackdelar? Tips på annan kosmetika?

Utvecklingen går framåt

     Tänk, lilla A är inte så liten längre. För en vecka sen började hon krypa och kan nu ta sig från ena sidan rummet till det andra alldeles själv. Nu börjar en helt ny epok i vårt liv, då man hela tiden måste hålla ett vakande öga på minstingen för att se vad hon hittar på. Det är väldigt roligt, men inte lika smidigt som innan då hon blev kvar där man satte ner henne. Men visst är det fantastiskt att se hur bebisar utvecklas från små späda och hjälplösa människor till egna personer med egna starka viljor och egenheter. Tänk vilket mirakel!